作為一家食品公司,食品鏈程序的行業(yè)部分包括運輸、接收、儲存、加工和保存的步驟。行業(yè)的原材料主要來自植物(農(nóng)業(yè))、動物(牲畜)。行業(yè)的發(fā)展得益于食品科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步。在試圖控制和協(xié)調(diào)過程和產(chǎn)品的國家,食品生產(chǎn)的增長伴隨著對衛(wèi)生和食品法規(guī)的監(jiān)測和保證的穩(wěn)步增長。
而在設(shè)施建設(shè)的過程中,也需要使用電纜橋架對其設(shè)施進(jìn)行保護(hù)。
1.清潔和加工區(qū)域
加工區(qū)的設(shè)施必須以衛(wèi)生的方式建造,以確保食品安全并消除任何形式的污染危險。清潔和消毒也應(yīng)該變得更容易,因為它們有助于裝置的保存和維護(hù)。電纜橋架中的材料可確保徹底清潔安裝,并且表面可抵抗食品和清潔劑的接觸。
2.極端溫度區(qū)
極端溫度區(qū)是溫度極低的區(qū)域,環(huán)境溫度可以降至-20oC以下并長時間停留在那里。極低溫區(qū)包括冷凍室和冷藏室。重要的是要注意,在這些地方使用的電氣設(shè)備的絕緣和其他保護(hù)功能不得在運行溫度下劣化。電纜橋架必須能夠承受因暴露在惡劣環(huán)境中而產(chǎn)生的壓力。因此,當(dāng)內(nèi)部通道的不同區(qū)域暴露于極端變化的溫度下時,例如在冷庫中,電纜橋架必須能夠承受從通道最熱區(qū)域到最冷區(qū)域的空氣循環(huán),而不會失去其質(zhì)量。
3.地下儲藏區(qū)
潮濕的地方,例如那些地板、天花板和墻壁已經(jīng)或可能被濕氣浸透的地方,以及淤泥或由于冷凝而形成的厚水滴可能會出現(xiàn)或長時間被霉菌覆蓋的地方,可以進(jìn)入地下儲存設(shè)施。
建議電氣材料,特別是電纜管理系統(tǒng),在用于端子、接頭和連接以及在這些位置具有與垂直跌落和噴水相對應(yīng)的防護(hù)等級的系統(tǒng)或設(shè)備時,應(yīng)符合保護(hù)。
4.戶外儲藏區(qū)
戶外存儲位置的氣候變量發(fā)生率很高,例如潮濕和陽光,這會導(dǎo)致任何放置的貨物快速磨損。戶外安裝中電纜橋架的使用將被定義為5級的低耐腐蝕性,鍍鋅層專門用于長時間承受惡劣天氣。
5.生產(chǎn)控制區(qū)
生產(chǎn)控制區(qū)是協(xié)調(diào)所有生產(chǎn)活動的與工廠相鄰或不同的房間。來自機器的所有信號都到達(dá)這個房間,在那里它們被處理以創(chuàng)建移動工廠所有生產(chǎn)活動的每日時間表。電纜橋架將在室內(nèi)使用,幾乎不會接觸可能縮短產(chǎn)品使用壽命的外部元素。
非食品區(qū)域的材料應(yīng)由耐腐蝕材料或經(jīng)過處理(涂層或涂漆)以耐腐蝕的材料制成,并且這些表面也應(yīng)可清潔。必須完成表面處理,以免產(chǎn)品顆??ㄔ陔y以去除的微小凹痕中。表面必須能夠在必要時進(jìn)行清潔和消毒。為此,它們必須是光滑的、連續(xù)的或密封的。